Машина кафе на колесах
Не бывает такого, что у десятков незнакомых между собой людей - одинаковый вкус и предпочтения, в еде. Но такой подход крайне недальновидный: не стоит надеяться на авось и всеобщее восхищение, которое откроет любые двери кабинетов местных властей и организаторов уличных мероприятий. Зарплата составит 30 тыс.
Теоретически это вполне реально. Скорее всего, стоимость обслуживания и эксплуатации данного автобуса будет сопоставимой или даже больше с расходами на содержание стационарного кафе сопоставимой площади: расходы на бензин, зарплату персоналу, техническое содержание. При этом доходы заведомо будут меньше — собственное производство всегда более прибыльно, а в данном случае придется закупать готовую продукцию на стороне.
Во-вторых, данную идею не одобрят санитарные службы города.
Если уж и браться за данный проект, то может, иметь смысл переориентировать его на корпоративное обслуживание дни рождения, вечеринки, выпускные и делать упор на развлекательную программу и напитки.
Проект нежизнеспособный. Во-первых, «Роспотребнадзор» ни за что не выпустит такой автобус на маршрут любое заведение общепита должно быть подключено к стационарному водопроводу и канализации. Во-вторых, по правилам пожарной безопасности входа должно быть, как минимум, два. В проекте же действует только один вход. Следующая проблема - дороги и водители никак не способствуют приятному чаепитию на ходу. Все кафе обязательно будет облито напитками, столики и кресла измазаны пирожным.
Кафе в автобусе может продавать только упакованные продукты. То есть придется заказывать пирожное, напитки и другие блюда в упаковке на специализированных кухнях или промышленных предприятиях.
Вызывает сомнение рентабельность такого проекта. Нормальную выручку можно снять не менее чем с 50 посадочных мест, а в автобусе больше 20 — 30 человек посадить нереально.
Бизнес по сферам. Топ бизнесов. Топ идей. Топ тренингов. Свой бизнес: как открыть кафе на колесах Кафе на колесах — формат недорогого, но приличного и уютного заведения, которое вполне способно составить конкуренцию стационарным кафе.
Кафе на колесах: Специфика бизнеса Прежде всего стоит определиться с основным контингентом посетителей. Кафе на колесах: Кухня Поскольку основными посетителями кафе являются все же молодые люди, то крепкий алкоголь лучше сразу исключить из ассортимента. Кафе на колесах: Оборудование Вариантов организации кафе на базе автобуса два: покупка франшизы или создание собственной марки.
Кафе на колесах: Первоначальные затраты: Автобус: 2 млн тыс. Итого капвложений: около 3 миллионов рублей. Мойка, техническое обслуживание - руб. Итого текущих расходов: руб. Доходы: Если рассчитывать, что капвложения в бизнес окупятся за два года, то кафе ежемесячно должно приносить не менее рублей чистыми. Кафе на колесах: Мнения экспертов.
По материалам Журнала «Свое Дело». Онлайн-аукционы по продаже авто с пробегом: как устроен этот бизнес в России. Заготовка веников для бани как источник дополнительного дохода. Как открыть свой бизнес по производству сахарного песка.
Как открыть бизнес по разведению лягушек. Бизнес с небольшими стартовыми вложениями: пошив шевронов и нашивок. Виды франчайзинга.
Не всегда выход. Выгодно ли искать дилеров и франчайзи с помощью контекстной рекламы. Свой бизнес на производстве подошвы и супинаторов. Как открыть бизнес по производству пазлов. Преимущества и недостатки франчайзингового бизнеса для франчайзера. Что такое Фонд содействия кредитованию малого бизнеса Москвы Московский гарантийный фонд. Россия, Московская область, городской округ Истра, деревня Покровское, Центральная улица, 39соор1.
Разработкой концепции трака под уникальную технологию греческой кухни занимался наш партнер Gyrozz Gorilloz Фудтрак разделенный на 2 теплые зоны - кухня и посетитель.
Вернуться к списку.
Остались вопросы? Укажите свои данные и мы свяжемся с вами. Не все поля заполнены. Неверно заполнено поле. Участник инновационного центра Сколково. Выбор и покупка. Запрос коммерческого предложения. Запись на сервис.
